單項選擇題食物脂肪在血液中主要的運輸形式是（）
A.長鏈脂肪酸
B.中鏈脂肪酸
C.短鏈脂肪酸
D.乳糜微粒
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1.單項選擇題n-3系列脂肪酸是（）分類。
A.按脂肪酸碳鏈長度
B.按脂肪酸飽和程度
C.按脂肪酸的空間結(jié)構(gòu)
D.按第一個雙鍵的位置
2.單項選擇題脂肪酸碳鏈為12個碳原子的脂肪酸為（）
A.長鏈脂肪酸
B.中鏈脂肪酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
