最新試題
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風味。
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）