（）是木霉的初侵染源。

侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實(shí)體上，引起食用菌病害的病原菌。

鎖狀聯(lián)合方式產(chǎn)生部位在（）

孢子分離是在無(wú)菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長(zhǎng)成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。

金針菇在子實(shí)體生長(zhǎng)階段，菇體應(yīng)（）

風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營(yíng)養(yǎng)成分，但卻能促進(jìn)人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。

金針菇初生的菌蓋形狀是（）

擺制斜面培養(yǎng)基是在（）

代料栽培在食用菌生產(chǎn)中，用農(nóng)作物秸桿、廢料等代替段木進(jìn)行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。

人工栽培香菇常用的原料是（）