最新試題
南瓜類面團調(diào)制工藝中,蒸制南瓜時間不宜過長,(),難以操作。
咸水角炸制時,()可防止生坯互相粘在一起。
以下關(guān)于暗酥說法不正確的是()。
綠豆餅制品的酥層要求應(yīng)是()。
搟制燒賣皮時,應(yīng)先把皮壓制成()再進行制作。