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填空題
用模塑成形法對點(diǎn)心品種進(jìn)行成形,底部不平整,加溫后底色不夠或成品不熟,原因之一是面團(tuán)的量比模具的裝載量()造成的。
參考答案:
過多
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1.填空題
用模型成形法對點(diǎn)心品種進(jìn)行成形,加溫后成品變形或花紋不夠清晰,影響成品的美觀感,原因之一是面團(tuán)的量比模具的裝載量()造成的。
參考答案:
過少
2.填空題
制作月餅?zāi)!⒕э災(zāi)5饶举|(zhì)模具,一般用(),因?yàn)橘|(zhì)地較硬,不易變形。
參考答案:
梨木、桐木
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