單項選擇題歐洲客棧規(guī)模小，設備簡陋，其中以_的客棧最為著名（）
A．法國
B．德國
C．奧地利
D．英國
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1.單項選擇題酒店集團物流可以通過集合眾多酒店的采購需求進行大批量、集體采購，降低采購成本，這體現了酒店物流的（）。
A、經濟性
B、跨區(qū)域性
C、統(tǒng)一性
D、規(guī)模性
2.單項選擇題在部門集中方式的組織形式中根據客人在酒店內的活動類型來劃分，屬于（）。
A．職能部門
B．區(qū)域部門化
C．產品部門化
D．顧客部門化
3.單項選擇題管理者最有用的比率是（）。
A．完成經營指標的程度
B．競爭對手的優(yōu)勢和劣勢
C．客人滿意和不滿意的原因
D．特殊問題及解決方案
4.單項選擇題成本總額屬于飯店計劃指標的（）
A．質量指標
B．數量指標
C．管理指標
D．利潤指標
5.單項選擇題在2005年未入選中國最受歡迎的十大商務酒店的是（）。
A.上海四季酒店
B.中國大飯店
C.上海JW萬豪酒店
D.上海威斯汀大飯店
最新試題
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數）。
題型：單項選擇題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為（）。
題型：單項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。
題型：多項選擇題
根據現行制度，飯店壞寐損失是指（）。
題型：多項選擇題
根據我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。
題型：多項選擇題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術定額法來確定勞動定額的工種是（）。
題型：單項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項選擇題
為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。
題型：多項選擇題
飯店經常以（）等為標準對經營情況進行分析。
題型：多項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項選擇題