單項選擇題在2005年未入選中國最受歡迎的十大商務(wù)酒店的是（）。
A.上海四季酒店
B.中國大飯店
C.上海JW萬豪酒店
D.上海威斯汀大飯店
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1.單項選擇題一家餐館某月份的食品銷售額是150000元，食品成本共25000元。員工用餐成本和接待成本分別為350元和250元，這個月份的食品成本率是：（）
A．16.3%
B．16.4%
C．16.7%
D．17.1%
2.單項選擇題下列哪項技術(shù)不是酒店信息系統(tǒng)所依賴的數(shù)據(jù)庫（）。
A．ORACLE
B．SYBASE
C．MS SQL Server
D．Windows
3.單項選擇題下列哪種連鎖酒店經(jīng)營基本要素屬于酒店管理要素的是（）。
A、涉及酒店的名稱、規(guī)范的服務(wù)、國際上的知名度
B、涉及日常管理、戰(zhàn)略管理、營銷策略
C、涉及所有權(quán)的問題
D、以上三者都不是
4.單項選擇題在2005年全球十大酒店集團排名第二位的是（）。
A.美國馬里奧特酒店集團
B.美國萬哈姆國際酒店集團
C.英國洲際酒店集團
D.美國喜達屋酒店集團
5.單項選擇題涵蓋業(yè)績評價體系、績效控制機制和績效評估體系的體系屬于酒店企業(yè)規(guī)制中的（）。
A、業(yè)務(wù)體系
B、考評體系
C、回報體系
D、利潤體系
最新試題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。
題型：多項選擇題
飯店對原有設(shè)備進行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為（）。
題型：單項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
題型：多項選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
題型：多項選擇題
加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是（）。
題型：單項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務(wù)及責任稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。
題型：單項選擇題