單項選擇題國際上劃分飯店等級的兩種方法：一是按等級評定標準，二是按（）。
A.地理位置
B.投資規(guī)模
C.平均房價
D.建筑面積
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1.單項選擇題在房價中包含三餐費用的計價形式，稱為（）計價。
A.美式
B.歐式
C.歐陸式
D.百慕大
2.單項選擇題目前國際上最普及的客房計價方式是（）計價。
A．美式
B．歐式
C．歐陸式
D．百慕大
3.單項選擇題“客人平均停留期短、流動量大”，是（）飯店的市場特征。
A公寓型
B度假型
C會議型
D商務(wù)型
4.多項選擇題飯店集團的經(jīng)營模式（）。
A.全資飯店
B.特許經(jīng)營
C.管理合同
D.租賃經(jīng)營
E.戰(zhàn)略聯(lián)盟
5.多項選擇題下列不是飯店全面質(zhì)量管理的對象的是（）。
A.全體成員
B.全方位
C.全過程
D.全效益
E.全方法
最新試題
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。
題型：多項選擇題
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點。
題型：多項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：單項選擇題
對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。
題型：單項選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。
題型：單項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。
題型：多項選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
題型：單項選擇題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應(yīng)為（）。
題型：單項選擇題
飯店經(jīng)常以（）等為標準對經(jīng)營情況進行分析。
題型：多項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項選擇題