餃子機(jī)的常見成型方法有折疊成型和（）。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

超聲波均質(zhì)機(jī)對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）

冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。

下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）

下列屬于厭氣型生物反應(yīng)器的是（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）

以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）