單項選擇題()不是鑒別染色
A.抗酸性染色
B.革蘭氏染色
C.活菌染色
D.芽孢染色
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1.單項選擇題對光學顯微鏡觀察效果影響最大的是()
A.目鏡
B.物鏡
C.聚光鏡
D.總放大倍數(shù)
2.單項選擇題為了確認食品是否已經(jīng)污染了糞便物,需檢驗()的存在
A.原生動物孢囊
B.腺病毒
C.大腸桿菌
D.芽孢桿菌芽孢
3.單項選擇題過濾可以作為保存()的物理方法
A.肉
B.奶制品
C.果酒和啤酒
D.罐裝蔬菜
4.單項選擇題以下都是已確認的食品微生物污染源,除了()之外。
A.動物糞便
B.紫外光
C.土壤
D.污水
5.單項選擇題微生物是生產(chǎn)以下食品時的一種重要因素,除了()之外
A.酸菜
B.牛乳
C.腌黃瓜
D.瑞士干酪
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最新試題
測量細菌大小時,一般選取的細菌細胞處于()
題型:單項選擇題
用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于()
題型:單項選擇題
寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于()
題型:單項選擇題
K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑,但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍()內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
題型:單項選擇題
在單細胞微生物典型生長曲線中,生長速率常數(shù)最大的是()
題型:單項選擇題
腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于()
題型:單項選擇題
在單細胞蛋白生產(chǎn)中,最佳的收獲期是()
題型:單項選擇題
牛奶的“殺菌”指的是()
題型:單項選擇題
能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是()
題型:多項選擇題
如果以乳酸為生產(chǎn)目的,最佳收獲期是()
題型:單項選擇題