單項(xiàng)選擇題在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）

A.延滯期
B.對(duì)數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期


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1.單項(xiàng)選擇題在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

A.延滯期
B.對(duì)數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期

2.單項(xiàng)選擇題如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

A.延滯期
B.對(duì)數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期

3.單項(xiàng)選擇題在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

A.延滯期
B.對(duì)數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期

4.單項(xiàng)選擇題絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）

A.延滯期
B.快速生長期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期

5.單項(xiàng)選擇題牛奶的“殺菌”指的是（）

A.防腐
B.消毒
C.滅菌
D.商業(yè)滅菌