單項(xiàng)選擇題能產(chǎn)生接合孢子的是()。
A.曲霉屬
B.鐮刀菌屬
C.葡萄孢霉屬
D.毛霉屬
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1.單項(xiàng)選擇題引起魚類腐敗的細(xì)菌主要是()。
A.醋酸桿菌屬和乳酸桿菌屬
B.假單胞菌屬和黃桿菌屬
C.明串珠菌屬和變形桿菌屬。
D.葡萄球菌和大腸桿菌
2.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵作用是指厭氧或兼厭氧微生物在無氧條件下的呼吸作用,它以()作為氫及電子的受體。
A.無機(jī)氧化物
B.分子態(tài)氧
C.有機(jī)物質(zhì)分解中的中間產(chǎn)物
D.有機(jī)物質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題下列發(fā)酵屬于厭氧性發(fā)酵作用的是()。
A.檸檬酸發(fā)酵
B.醋酸發(fā)酵
C.谷氨酸發(fā)酵
D.酒精發(fā)酵
4.單項(xiàng)選擇題革蘭氏陰性菌在顯微鏡下觀察時(shí)為()。
A.褐色
B.紫色
C.紅色
D.綠色
5.問答題放線菌菌落特征有哪些?
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最新試題
水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是()
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于微生物利用氨源的描述,下列正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑,但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍()內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
題型:單項(xiàng)選擇題
發(fā)酵工業(yè)中常用()的菌作種子菌。
題型:單項(xiàng)選擇題
不同微生物對(duì)碳氮比要求不同,營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在()時(shí),有利于大多數(shù)微生物的生長。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于微生物利用碳源的描述,不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
牛奶的“殺菌”指的是()
題型:單項(xiàng)選擇題