單項選擇題抗干燥能力較強的微生物是。（）
A.酵母菌
B.霉菌菌絲
C.乳酸菌
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1.單項選擇題Saccharomyces cerevisiae有性繁殖產(chǎn)生（）
A.接合孢子
B.擔孢子
C.孢囊孢子
D.子囊孢子
2.單項選擇題微生物運輸營養(yǎng)物質(zhì)的主要方式（）
A.單純擴散
B.促進擴散
C.主動運輸
D.基團轉(zhuǎn)位
3.單項選擇題測定食品中的細菌總數(shù)常采用（）
A.稀釋混勻平板法
B.稀釋涂布平板法
C.顯微鏡直接鏡檢計數(shù)法
4.單項選擇題革蘭氏染色的關(guān)鍵步驟是（）
A.結(jié)晶紫（初染）
B.碘液（媒染）
C.酒精（脫色）
D.蕃紅（復染）
最新試題
在單細胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）
題型：單項選擇題
大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）
題型：單項選擇題
關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）
題型：單項選擇題
細菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細胞發(fā)出（）
題型：單項選擇題
在單細胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）
題型：單項選擇題
腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項選擇題
能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）
題型：多項選擇題
在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。
題型：單項選擇題
關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
題型：單項選擇題