單項選擇題在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）
A.延滯期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
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1.單項選擇題如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
A.延滯期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
2.單項選擇題在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）
A.延滯期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
3.單項選擇題絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）
A.延滯期
B.快速生長期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
4.單項選擇題牛奶的“殺菌”指的是（）
A.防腐
B.消毒
C.滅菌
D.商業(yè)滅菌
5.單項選擇題罐藏食品的殺菌是指（）
A.防腐
B.消毒
C.滅菌
D.商業(yè)滅菌
最新試題
下列微生物以無機物作為能源物質(zhì)的是（）
題型：單項選擇題
如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
題型：單項選擇題
下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）
題型：多項選擇題
肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
題型：單項選擇題
美藍(lán)染色法對酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）
題型：單項選擇題
大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）
題型：單項選擇題
測量細(xì)菌大小時，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
題型：單項選擇題
在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細(xì)菌。
題型：單項選擇題
腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項選擇題