單項選擇題微生物運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的主要方式（）
A.單純擴(kuò)散
B.促進(jìn)擴(kuò)散
C.主動運(yùn)輸
D.基團(tuán)轉(zhuǎn)位
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1.單項選擇題測定食品中的細(xì)菌總數(shù)常采用（）
A.稀釋混勻平板法
B.稀釋涂布平板法
C.顯微鏡直接鏡檢計數(shù)法
2.單項選擇題革蘭氏染色的關(guān)鍵步驟是（）
A.結(jié)晶紫（初染）
B.碘液（媒染）
C.酒精（脫色）
D.蕃紅（復(fù)染）
最新試題
下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）
題型：多項選擇題
驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）
題型：單項選擇題
絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）
題型：單項選擇題
牛奶的“殺菌”指的是（）
題型：單項選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
題型：單項選擇題
在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）
題型：單項選擇題
關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）
題型：單項選擇題
美藍(lán)染色法對酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）
題型：單項選擇題
子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：單項選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）
題型：單項選擇題