單項(xiàng)選擇題腸外營養(yǎng)的氮源是（）

A.復(fù)方氨基酸溶液
B.機(jī)體蛋白質(zhì)的分解
C.內(nèi)分泌調(diào)節(jié)減少消耗
D.其他


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1.單項(xiàng)選擇題某成年女子，其體質(zhì)指數(shù)為22.5，可以判斷她屬于（）

A.重度消瘦
B.輕度消瘦
C.消瘦
D.正常
E.超重

2.單項(xiàng)選擇題中國居民平衡膳食寶塔中建議的每日烹調(diào)油使用量為（）

A.15～20g
B.20～25g
C.25～30g
D.30～35g
E.35～40g

3.單項(xiàng)選擇題引起老年人巨幼紅細(xì)胞貧血的主要原因是（）

A.鐵攝入不足
B.維生素C不足
C.維生素B12不足
D.維生素B6不足
E.以上都對

4.單項(xiàng)選擇題高鈣飲食能降低下列哪種礦物質(zhì)的生物利用率（）

A.鐵
B.磷
C.鎂
D.鋅
E.鉻

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物含鋅量最高（）

A.西紅柿
B.牛奶
C.香蕉
D.牡蠣
E.雞蛋