單項(xiàng)選擇題廚房毛胚房的高度一般為（）米。
A.3.2-3.8
B.3.8-4.3
C.4.0-4.3
D.4.3-5.0
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1.單項(xiàng)選擇題人體消化，吸收食物最重要的器官是（）。
A.胃
B.小腸
C.大腸
D.膀胱
2.單項(xiàng)選擇題篩選的廚師長(zhǎng)必需對(duì)其素質(zhì)提出要求，進(jìn)行分面考察。（）是其工作能力和工作作風(fēng)的基礎(chǔ)。
A.自身素養(yǎng)
B.技術(shù)水平
C.年齡
D.身體素質(zhì)
