A.圓形B.橄欖形C.方形D.三角形
A.海蝦B.咸水蝦C.沙蝦D.淡水蝦
A.天鵝酥B.叉燒酥C.蛋黃酥D.蘿卜酥
最新試題
制作番薯餅采用的加溫方法一般不包括（）。
風車酥一般是采用（）的開酥方法制作的。
下屬于蛋面類面團的是（）。
半暗酥將起酥后的坯皮卷攏后按規(guī)格切劑成段，再將每段切面向上，用手按45°角斜方向用力壓皮，包捏成形后，成品表面（）。
制作蔬果面坯，若面團顏色不均勻，可能是（）
