最新試題
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()
魚膠凍的硬度主要取決于()
制湯時,使用砂鍋的主要優(yōu)點是()
制作高級清湯時,需要使用()來澄清湯液。
制作蝦凍時,蝦肉的處理方法是()