單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)特點(diǎn)屬于面包的“組織”（）
A.氣孔大
B.顏色深
C.味道香
D.組織緊密
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列哪種面包屬于脆皮面包（）
A.皮力歐許面包
B.法棍面包
C.奶油面包
D.夾心面包
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種面包屬于軟式面包（）
A.菠蘿面包
B.奶酪面包
C.法國(guó)面包
D.核桃面包
最新試題
在使用攪拌設(shè)備進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí)，下面哪個(gè)步驟可以更好地使面糊變得光滑（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種方法可以檢驗(yàn)黃油的質(zhì)量（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪個(gè)選項(xiàng)不是蛋糕脫模時(shí)的注意事項(xiàng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作戚風(fēng)蛋糕時(shí)，下面哪個(gè)時(shí)間范圍是最合適的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時(shí)，下面哪個(gè)步驟是必不可少的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題