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A.使用面粉調(diào)制糖霜
B.在蛋糕表面涂抹黃油
C.使用細(xì)長(zhǎng)的刀子將蛋糕從模具邊緣分割開
D.將蛋糕在冰箱中冷藏一段時(shí)間

A.脫模前要將蛋糕稍微冷凍一下
B.使用脫模油或涂抹黃油來潤(rùn)滑模具
C.對(duì)于不粘模具，可以省略潤(rùn)滑步驟
D.蛋糕要烤到完全熟透才能進(jìn)行脫模