下列因素中（）直接決定了成品再制干酪類型、品質(zhì)和風(fēng)味口感特點。

飲用益生菌發(fā)酵乳最佳的時間是（）。

抽脂瓶應(yīng)帶有軟木塞或其他不影響溶劑使用的瓶塞，是堿水解法測定脂肪含量的專用器具。

嬰幼兒乳粉鈣含量測定，樣品濕法消解，加入10mL硝酸，再加入（）高氯酸。

披薩中淡淡的奶香、長長的拉絲感，是（）干酪?guī)淼摹?/p>