單項選擇題人們常用（）強化谷類食物，以提高其營養(yǎng)價值。
A.氨基酸
B.蘇氨酸
C.賴氨酸
D.蛋氨酸
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1.單項選擇題制作洋蔥培根杏利蛋最后是用鏟子將蛋把洋蔥絲、培根丁包攏，呈（）
A.橢圓形
B.菱形
C.半月形
D.扇形
2.單項選擇題洋蔥培根杏利蛋原料中有適量的（）
A.朗姆酒
B.干紅葡萄酒
C.威士忌酒
D.雪利酒
3.單項選擇題法式雞蛋番茄沙拉的口味是（），酸辣利口。
A.甜，香
B.肥，香
C.鮮，香
D.咸，鮮
4.單項選擇題法式肉沙拉的口味是（），略帶點辣。
A.甜，酸
B.香，鮮
C.咸，鮮
D.甜，鮮
5.單項選擇題食用蒔蘿腌三文魚時，將三文魚切成薄片放入盒中，配上（）和檸檬片。
A.土豆
B.生菜
C.黃瓜
D.紫甘藍(lán)
最新試題
下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
背開出骨時運刀應(yīng)做到（）。
題型：單項選擇題
魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。
題型：單項選擇題
將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。
題型：單項選擇題
用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。
題型：單項選擇題
魷魚的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。
題型：單項選擇題
咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構(gòu)成。
題型：單項選擇題
制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。
題型：單項選擇題
以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。
題型：單項選擇題
以下不適合制作扇貝的方法的是（）。
題型：單項選擇題