單項(xiàng)選擇題含有多糖物質(zhì)可減低膽固醇，可防止心腦血管病的是（）。
A.玉米
B.甘薯
C.大豆
D.蕎麥
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1.單項(xiàng)選擇題玉米又稱苞谷、棒子，含有大量的淀粉和部分蛋白質(zhì)外，還含有胡蘿卜素和（）。
A.維生素a
B.維生素b
C.維生素c
D.維生素d
2.單項(xiàng)選擇題糯米又稱什么，以江蘇南部及浙江出廠最多（）。
A.粳米
B.秈米
C.江米
D.香米
