切片時(shí)，哪種原料適合切成厚片（）

以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）

切絲時(shí)，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

掛糊可以使原料在炸制過(guò)程中（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

切丁時(shí)，對(duì)于水分較多的原料可以先（）再切。

以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。