單項選擇題肉質(zhì)質(zhì)地細嫩疏松，易于消化吸收，滋味鮮美，是當今國際上時髦的”美容肉”的是（）
A.羊肉
B.狗肉
C.兔肉
D.雞肉
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1.單項選擇題在禽蛋組織結(jié)構(gòu)中，起泡性最好的是（）
A.蛋殼
B.蛋黃
C.蛋清
D.蛋黃膜
2.單項選擇題母畜產(chǎn)乳一周以后到干奶前所產(chǎn)的乳稱為（）
A.初乳
B.常乳
C.末乳
D.異常乳
