食品安全管理員考試多項選擇題每日一練(2020.06.10)

來源：考試資料網

1 食品及其原料的貯存原則包括（）

2 從事接觸直接入口食品工作的人員患有（）戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，食品生產經營者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。

3 餐飲服務提供者消毒餐飲具時，可采用的消毒方式包括（）

4 已上市銷售的預包裝食品，（）。