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食品原料學(xué)單項選擇題每日一練(2020.06.05)
來源:考試資料網(wǎng)
1
《南詔野史》中記載的“酥花乳線浮杯綠”指的是()
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2
常以()為參考標準來計算相對甜度。
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3
下列選項中,在碾米過程被完全保存下來的是()
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4
葉綠素在()條件下對熱穩(wěn)定。
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5
含有“植物抗生素”的蔬菜是()。
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