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每日一練
章節(jié)練習(xí)
01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)問答題每日一練(2020.03.22)
來源：考試資料網(wǎng)
1.問答題
什么是食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)？編寫食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)需遵循哪些基本原則？
參考答案：
為保證食品的食用價值而制定的，要對食品必須達(dá)到的某些或全部要求作出規(guī)定。
編寫食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)需遵循目的性原則、最...
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2.問答題
簡述標(biāo)準(zhǔn)的定義
參考答案：
為了在一定的范圍內(nèi)獲得最佳的秩序，經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認(rèn)的機構(gòu)批準(zhǔn)，共同使用的和重復(fù)使用的一種規(guī)范性文件
3.問答題
進行產(chǎn)品檢驗的依據(jù)是什么？
參考答案：
（1）國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)；
（2）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)識或供需雙方的合同規(guī)定
4.問答題
根據(jù)我國《食品安全法》規(guī)定，食品安全標(biāo)準(zhǔn)分為哪幾級標(biāo)準(zhǔn)？
參考答案：
食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，分為：國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)。
5.問答題
標(biāo)準(zhǔn)化法將我國標(biāo)準(zhǔn)劃分為哪幾級？各級制定的原則是什么？
參考答案：
分國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)四級。
1、對需要在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求，應(yīng)制定國家標(biāo)準(zhǔn)。
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