食品安全衛(wèi)生學(xué)食品衛(wèi)生安全知識(shí)問(wèn)答題每日一練(2019.12.24)

（1）控制糧谷類的水分和貯藏條件；
（2）搞好倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生；
（3）防止農(nóng)藥和有害金屬污染；
（4）防止有毒種子及無(wú)機(jī)夾雜物污染。

（1）防止果蔬腐敗變質(zhì)；
（2）防止致病菌及寄生蟲(chóng)污染；
（3）控制農(nóng)藥殘留；
（4）控制有害化學(xué)物質(zhì)污染。