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工廠設(shè)計生物工廠設(shè)計問答題每日一練(2019.07.30)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題簡述酒精生產(chǎn)過程對淀粉原料進行糖化時的主要設(shè)備及作用。

參考答案：（1）主要設(shè)備：糖化工段主要設(shè)備由真空冷卻氣液分離器、真空泵、連續(xù)糖化罐及螺旋板式換熱器。
（2）作用：

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2.問答題簡述工藝流程的設(shè)計原則和設(shè)計步驟。

參考答案：（1）原則：
①保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)，外銷產(chǎn)品還必須滿足銷售地區(qū)的質(zhì)量要求；
②盡量采用成熟的、...

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3.問答題簡述熱量衡算的方法和步驟。

參考答案：（1）明確衡算目的，如通過熱量衡算確定某設(shè)備或裝置的熱負(fù)荷、加熱劑或冷卻劑的消耗量等數(shù)據(jù)。
（2）明確衡算對象...

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4.問答題簡述生物反應(yīng)器放大的基本方法及其特點。

參考答案：（1）基本方法：①理論方法：所謂理論放大法，就是建立及求解反應(yīng)系統(tǒng)的動量、質(zhì)量和能量平衡方程，2個反應(yīng)系統(tǒng)可用同一微分方...

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5.問答題簡述總平面設(shè)計的內(nèi)容、原則和步驟。

參考答案：（1）內(nèi)容：
1．平面布置設(shè)計；
2．豎向布置設(shè)計；
3．運輸設(shè)計；
4．管線綜...

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