家政服務(wù)員考試章節(jié)練習(xí)(2020.05.31)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題如新生兒是女嬰，清洗臀部時(shí)應(yīng)使用（）水淋洗。

參考答案：流動(dòng)水

2.判斷題家政服務(wù)員進(jìn)入家庭后，一定要該家庭的意思打聽清楚。（）

3.填空題任何一個(gè)嬰幼兒的發(fā)展過程都遵循抬頭——翻身——坐——爬——站——走的順序（）

參考答案：粗大動(dòng)作

4 （）清掃、擦拭、清潔地面是正確的順序。

5 用500克面粉和面蒸制肉龍。面粉要放入酵母粉，用60℃左右的溫水（）g和成面團(tuán)。

6 根據(jù)火力大小，原料性質(zhì)，下料（）才能正確掌握油溫。

7 當(dāng)你看見一人突然倒下，你該如何反應(yīng)（）

8 家政服務(wù)員崗位管理規(guī)范的特點(diǎn)有（）

9.判斷題食物原料選擇后應(yīng)對(duì)其品質(zhì)進(jìn)行鑒定，鑒定方法主要有理化檢驗(yàn)和感官檢驗(yàn)兩大類方法。

10 （）個(gè)月以上的嬰兒可以訓(xùn)練定時(shí)排便。