生物制藥工藝學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.05.24)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題簡述鏈霉素提取和精制的工藝過程。

參考答案：鏈霉素提取采用離子交換法方法，一般過程為發(fā)酵液的過濾及預(yù)處理、吸附和洗脫、精制及干燥等過程
發(fā)酵液 ...

2.問答題簡述單分子反應(yīng)，雙分子反應(yīng)，一級反應(yīng)，二級反應(yīng)之間的關(guān)系。

參考答案：在某基元反應(yīng)過程中若只有一分子參與反應(yīng)則稱為單分子反應(yīng)。多數(shù)的一級反應(yīng)為單分子反應(yīng)。當(dāng)相同或不同的兩分子碰撞時相互作用而...

3.問答題簡述醫(yī)用抗生素應(yīng)具備的條件。

參考答案：（1）難使病原菌產(chǎn)生耐藥性
（2）較大的差異毒力：指藥物對病原菌和宿主組織的毒力差異。
（3）最小抑菌濃...

4 （）不屬于維生素范疇。

5.問答題制備氫化可的松哪步采用oppenaner氧化反應(yīng)，機理是什么？

參考答案：第二步制備環(huán)氧黃體酮時采用oppenaner氧化反應(yīng)；機理：環(huán)氧化物上的醇羥基易被氧化為酮，具有很強的專一性。

6.問答題無血清培養(yǎng)基的優(yōu)點有哪些？

①提高重復(fù)性
②減少微生物污染
③供應(yīng)充足穩(wěn)定
④產(chǎn)品易純化
⑤避免血清因素對細胞的毒性
⑥減少血清中蛋白對生物測定的干擾

7 醫(yī)療用抗生素用具備的條件（）。

8.問答題簡述發(fā)酵雜菌的污染途徑及防治。

參考答案：種子帶菌的原因及防止、設(shè)備滅菌不徹底、發(fā)酵設(shè)備、管件的滲漏與配置、發(fā)酵罐與管件的死角。
染菌后的挽救措施、制服...

9.填空題谷氨酸等電點為（），其溶解度受溫度影響較大。

10.問答題簡要說明，兩步發(fā)酵生產(chǎn)工藝過程中的兩步發(fā)酵？（從菌種及反應(yīng)過程進行說明。）

參考答案：第一步發(fā)酵運用黑醋酸桿菌，從D―山梨醇到L―山梨糖只是把c2位的羥基氧化為羰基，其他集團保持不變。第二步發(fā)酵采用氧化葡萄...