營(yíng)養(yǎng)(師)章節(jié)練習(xí)(2020.05.09)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 下列關(guān)于人乳和牛乳中蛋白質(zhì)的比較，正確的有（）。

2 蔬菜、水果中不能提供的維生素是（）

3 需要嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入量的疾病是（）。

4 下列哪項(xiàng)是有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的表現(xiàn)（）。

5 關(guān)于高血壓營(yíng)養(yǎng)治療原則的論述，錯(cuò)誤的是（）。

6 公共營(yíng)養(yǎng)密切結(jié)合生活實(shí)際，其研究對(duì)象是（）。

7 含錳豐富的食物是（）。

8 葉酸在人體內(nèi)主要參與轉(zhuǎn)運(yùn)的化學(xué)基因是（）。

9 含碘豐富的食品不包括（）。

10 骨質(zhì)疏松癥的營(yíng)養(yǎng)預(yù)防不包括（）。