食品工程原理章節(jié)練習(2020.04.30)
來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：工作原理：是一種內(nèi)嚙合的密閉式泵，它是利用裝在與橡皮套內(nèi)旋轉(zhuǎn)的螺桿，使料液由螺桿與橡皮套內(nèi)形成的不斷改變大小的空間，通過...
4.填空題壓力的表示方法（）、（）、（）。
參考答案：熱導(dǎo)率是表征物質(zhì)導(dǎo)熱能力的一個參數(shù)，為單位導(dǎo)熱面積、單位溫度梯度，在單位時間內(nèi)所傳導(dǎo)的熱量；熱導(dǎo)率λ與物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、...
參考答案：離心泵的部件是旋轉(zhuǎn)的葉輪和固定的泵殼。工作原理是葉輪旋轉(zhuǎn)時，葉片就將機械能轉(zhuǎn)化為液體的動能，由于離心力的作用液體從葉輪中...
10.名詞解釋高品質(zhì)壽命
