國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店前廳服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2019.11.13)

單項(xiàng)選擇題
將日常工作中收集到的所有關(guān)于客人的一切信息進(jìn)行詳細(xì)的記錄，使之形成一套制度化的系統(tǒng)的規(guī)范文本，被稱為（）。
A.賓客意見(jiàn)薄
B.客史檔案
C.報(bào)表
D.近日預(yù)測(cè)表
填空題
飯店作為企業(yè)生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品是飯店（）和（）的結(jié)合。
答案：有形設(shè)施；無(wú)形服務(wù)
判斷題
缺（超）額預(yù)訂是指酒店在訂房已經(jīng)客滿的情況下，再適當(dāng)增加訂房的數(shù)量，以彌補(bǔ)因少數(shù)客人臨時(shí)取消預(yù)訂而出現(xiàn)的客房閑置。
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
客房部應(yīng)將客人遺留物品的情況通知（）。
A.行李員
B.保安員
C.問(wèn)訊處
D.商務(wù)中心
多項(xiàng)選擇題
賓客投訴心理有（）。
A.求尊重
B.求宣泄
C.求公平
D.求補(bǔ)償
E.求滿足
判斷題
遇到打聽(tīng)房間的住客情況時(shí)，問(wèn)訊員應(yīng)為住客保密，不可隨意遺漏住客姓名及其單位名稱，除非是酒店內(nèi)部員工由于工作需要的咨詢。
答案：正確
判斷題
禮賓部是在傳統(tǒng)酒店行李處的基礎(chǔ)上升格而成的。
答案：正確
判斷題
旅行支票是由旅行社為方便國(guó)內(nèi)外旅游者而發(fā)行的一種定額支票。
答案：正確
單項(xiàng)選擇題
飯店內(nèi)部溝通，直轄市的環(huán)節(jié)不包括（）。
A.信息接受
B.資料錄入
C.檢查督導(dǎo)
D.信息反饋
問(wèn)答題
前廳部在酒店的客戶關(guān)系管理中起到哪些作用？
答案：
1.贏得顧客。
2.獲取賓客信息。
3.處理顧客意見(jiàn)。
4.協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)。

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國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店前廳服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2019.11.13)

將日常工作中收集到的所有關(guān)于客人的一切信息進(jìn)行詳細(xì)的記錄，使之形成一套制度化的系統(tǒng)的規(guī)范文本，被稱為（）。

飯店作為企業(yè)生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品是飯店（）和（）的結(jié)合。

缺（超）額預(yù)訂是指酒店在訂房已經(jīng)客滿的情況下，再適當(dāng)增加訂房的數(shù)量，以彌補(bǔ)因少數(shù)客人臨時(shí)取消預(yù)訂而出現(xiàn)的客房閑置。

客房部應(yīng)將客人遺留物品的情況通知（）。

賓客投訴心理有（）。

遇到打聽(tīng)房間的住客情況時(shí)，問(wèn)訊員應(yīng)為住客保密，不可隨意遺漏住客姓名及其單位名稱，除非是酒店內(nèi)部員工由于工作需要的咨詢。

禮賓部是在傳統(tǒng)酒店行李處的基礎(chǔ)上升格而成的。

旅行支票是由旅行社為方便國(guó)內(nèi)外旅游者而發(fā)行的一種定額支票。

飯店內(nèi)部溝通，直轄市的環(huán)節(jié)不包括（）。

前廳部在酒店的客戶關(guān)系管理中起到哪些作用？

國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店前廳服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2019.11.13)

將日常工作中收集到的所有關(guān)于客人的一切信息進(jìn)行詳細(xì)的記錄，使之形成一套制度化的系統(tǒng)的規(guī)范文本，被稱為（）。

飯店作為企業(yè)生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品是飯店（）和（）的結(jié)合。

缺（超）額預(yù)訂是指酒店在訂房已經(jīng)客滿的情況下，再適當(dāng)增加訂房的數(shù)量，以彌補(bǔ)因少數(shù)客人臨時(shí)取消預(yù)訂而出現(xiàn)的客房閑置。

客房部應(yīng)將客人遺留物品的情況通知（）。

賓客投訴心理有（）。

遇到打聽(tīng)房間的住客情況時(shí)，問(wèn)訊員應(yīng)為住客保密，不可隨意遺漏住客姓名及其單位名稱，除非是酒店內(nèi)部員工由于工作需要的咨詢。

禮賓部是在傳統(tǒng)酒店行李處的基礎(chǔ)上升格而成的。

旅行支票是由旅行社為方便國(guó)內(nèi)外旅游者而發(fā)行的一種定額支票。

飯店內(nèi)部溝通，直轄市的環(huán)節(jié)不包括（）。

前廳部在酒店的客戶關(guān)系管理中起到哪些作用？

將日常工作中收集到的所有關(guān)于客人的一切信息進(jìn)行詳細(xì)的記錄，使之形成一套制度化的系統(tǒng)的規(guī)范文本，被稱為（）。

飯店作為企業(yè)生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品是飯店（）和（）的結(jié)合。

缺（超）額預(yù)訂是指酒店在訂房已經(jīng)客滿的情況下，再適當(dāng)增加訂房的數(shù)量，以彌補(bǔ)因少數(shù)客人臨時(shí)取消預(yù)訂而出現(xiàn)的客房閑置。

客房部應(yīng)將客人遺留物品的情況通知（）。

遇到打聽(tīng)房間的住客情況時(shí)，問(wèn)訊員應(yīng)為住客保密，不可隨意遺漏住客姓名及其單位名稱，除非是酒店內(nèi)部員工由于工作需要的咨詢。

禮賓部是在傳統(tǒng)酒店行李處的基礎(chǔ)上升格而成的。

飯店內(nèi)部溝通，直轄市的環(huán)節(jié)不包括（）。

前廳部在酒店的客戶關(guān)系管理中起到哪些作用？