煙葉調(diào)制工考試章節(jié)練習(xí)(2019.05.30)

來源：考試資料網(wǎng)

1 烤煙青黃一級限于含青（）。

2.填空題有些（）與其他化合物作用生成復(fù)合物，使煙葉賦予香氣和吃味。

3 病斑邊緣時常向上翻卷，葉基拉長．兩側(cè)葉肉幾乎消失，葉尖成鼠尾狀，葉面絨毛脫落，泡斑相對較少，有的病葉粗糙，如革質(zhì)狀。（）

4 從事鑒別檢驗的人員須經(jīng)相關(guān)的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和考試，并取得由哪個部門頒發(fā)的相應(yīng)資格證書。（）

5 營養(yǎng)水平高，發(fā)育良好的煙葉，在烘烤中變黃特性表現(xiàn)為（）。

6 煙葉棕色化反應(yīng)是在葉組織細胞結(jié)構(gòu)破壞。養(yǎng)分大量消耗，（）活性提高情況下發(fā)生的。

7.填空題煙葉在含水量較多，被高溫高濕“蒸燙”而烤褐的現(xiàn)象叫（）。

8 下列哪些包裝機組中的內(nèi)襯紙（鋁箔紙）是橫包的。（）

9 煙草生產(chǎn)上，波爾多液的配制，常采用（）（硫酸銅：石灰：水）的配制比例。

10.問答題分析產(chǎn)生“硬變黃”的原因。

參考答案：煙葉大部分變黃仍不凋萎塌架，呈膨脹狀態(tài)。內(nèi)部干物質(zhì)變化不協(xié)調(diào)，極易黑糟。
主要原因是：
第一，煙葉含...