單項(xiàng)選擇題

從事鑒別檢驗(yàn)的人員須經(jīng)相關(guān)的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和考試，并取得由哪個(gè)部門頒發(fā)的相應(yīng)資格證書。（）

A、國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門
B、省、自治區(qū)、直轄市人民政府產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門
C、國家煙草專賣局質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督主管部門
D、省級(jí)煙草專賣局質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督主管部門

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名詞解釋

棕色化反應(yīng)

答案：

煙葉烘烤過程中，由于酶的活動(dòng)和物質(zhì)轉(zhuǎn)化，煙葉顏色由黃逐漸變深，最終成褐色的復(fù)雜變化過程

名詞解釋

煙葉烘烤特性

答案：

指煙葉在烘烤過程中的變黃特性、失水特性以及二者的協(xié)調(diào)性。包括易烤性和耐烤性兩個(gè)方面

從事鑒別檢驗(yàn)的人員須經(jīng)相關(guān)的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和考試，并取得由哪個(gè)部門頒發(fā)的相應(yīng)資格證書。（）

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棕色化反應(yīng)

煙葉烘烤特性

從事鑒別檢驗(yàn)的人員須經(jīng)相關(guān)的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和考試，并取得由哪個(gè)部門頒發(fā)的相應(yīng)資格證書。（）