食品包裝章節(jié)練習(2019.05.21)
來源：考試資料網
參考答案：高頻發(fā)生器產生高頻電流輸送到變壓器，在輸送到縱封板產生磁場在包材鋁膜上產生感應電流，電流通過鋁鉑層傳導熱使PE層熔化，再... 參考答案：（1）焙烤食品中的應用
（2）肉制品加工中的應用（鮮肉和熟肉制品）
（3）在茶葉包裝的應用
參考答案：
1、塑料包裝材料的衛(wèi)生安全。2、塑料包裝材料的阻透性。3、塑料包裝材料的易臭成分。
參考答案：位置監(jiān)測；泄漏監(jiān)測 參考答案：夾爪零位電眼觸到零號爪；區(qū)分左右爪
