營(yíng)養(yǎng)學(xué)主治醫(yī)師章節(jié)練習(xí)(2019.05.10)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 含二十碳五烯酸較多的食物是（）

2 醫(yī)學(xué)倫理學(xué)的實(shí)踐性表現(xiàn)在（）。

3 有些人煮稀飯為了增加其黏稠性而加堿，這種烹調(diào)方法損失最多的營(yíng)養(yǎng)素是（）

4 利用大豆糖類(lèi)作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）

5 引起臭米面食物中毒的致病菌是（）

6 關(guān)于沙門(mén)菌表述正確的是（）

7 成年男子，輕體力勞動(dòng)，膳食蛋白質(zhì)推薦攝入量為（）

8 在上述各種非語(yǔ)言交流中屬于靜態(tài)體語(yǔ)的是（）

9 下列關(guān)于醫(yī)學(xué)模式的說(shuō)法，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

10 經(jīng)長(zhǎng)期觀察，發(fā)現(xiàn)海員在長(zhǎng)期航行后血清中明顯增加的成分是（）