判斷題

餐廳衛(wèi)生就是指餐廳進(jìn)食條件的衛(wèi)生。

答案：錯(cuò)誤

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烹飪場(chǎng)地設(shè)置必須遠(yuǎn)離有毒.有害物質(zhì)污染源。

答案：正確

不斷提高思想覺(jué)悟和自身素質(zhì)，遵守職業(yè)道德，這些是做好個(gè)人衛(wèi)生的保證。

答案：正確