腌漬三文魚可以使用（）等原料。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時，需要（）。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

因為鴨身細(xì)長，最好是只切分成四塊，用來（）。

取雞內(nèi)臟時，需要先將（）剝離。

整鴨處理是會用到的工具包括（）。