單項(xiàng)選擇題蒸發(fā)操作沒(méi)有的分類(lèi)（）
A.變壓蒸發(fā)
B.恒壓蒸發(fā)
C.加壓蒸發(fā)
D.減壓蒸發(fā)
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1.單項(xiàng)選擇題食品工程原理中的“三傳”指的是（）
A.動(dòng)能傳遞、勢(shì)能傳遞、化學(xué)能傳遞
B.動(dòng)能傳遞、內(nèi)能傳遞、物質(zhì)傳遞
C.動(dòng)量傳遞、能量傳遞、熱量傳遞
D.動(dòng)量傳遞、熱量傳遞、質(zhì)量傳遞
2.單項(xiàng)選擇題管子是管路的主體，由于生產(chǎn)系統(tǒng)中的物料和所處工藝條件各不相同，所以用于連接設(shè)備和輸送物料的管子除需滿足強(qiáng)度和通過(guò)流量的要求外，還必須（）以及導(dǎo)熱等性能的要求。
A.耐溫
B.耐壓
C.耐腐蝕
D.以上均是
最新試題
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化，并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝，以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方為簡(jiǎn)單蒸餾。
題型：判斷題
在干燥動(dòng)力學(xué)中，對(duì)于對(duì)流干燥以下哪些因素條件是會(huì)影響干燥速率的？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
旋轉(zhuǎn)力場(chǎng)和重力場(chǎng)雙場(chǎng)中的流體相對(duì)靜止時(shí)的靜力學(xué)方程可以表示成和壓強(qiáng)處處相等。
題型：判斷題
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化，并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝，以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于1%（w/w）的食鹽和1%（w/w）蔗糖溶液，哪個(gè)溶液的凍結(jié)點(diǎn)更低？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題