最新試題
熟制生粉團生坯時,中途可以隨意打開鍋蓋。
咸水角餡心中使用的蝦米又叫()。
熟餡心要用()來增加黏度。
造成炸制的點心成品焦糊,味道發(fā)苦,夾生的原因是炸制的()。
餡心原料去外殼時,把外殼破得太碎會影響()質(zhì)量。