單項(xiàng)選擇題

呈橢圓形，新鮮的蛋表面有一層白霜，一般為白色和棕紅色，重約50克的是（）

A.鴿蛋
B.雞蛋
C.鵪鶉蛋
D.鴨蛋

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

加工性原料常用的有（）和（）兩大類(lèi)。

A.干制品
B.動(dòng)物性干制品
C.腌臘制品
D.腌制品

單項(xiàng)選擇題

高溫煎炸的油脂中可能存在的有害物質(zhì)不包括（）

A.黃曲霉毒素
B.多環(huán)芳烴
C.高溫加熱形成的多聚體
D.雜醇油