單項選擇題啤酒中使口內麻舌，產(chǎn)生新鮮、刺激及舒適的殺口感覺的物質是（）
A.酒花
B.乙醇
C.氧氣
D.二氧化碳
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1.單項選擇題采用分光光度法測定啤酒色度時，分別測定樣品在（）和700nm波長處的吸光度。
A.340nm
B.410nm
C.430nm
D.470nm
2.單項選擇題哈同基準溶液是重鉻酸鉀與（）的混合水溶液。
A.亞硝酸鈉
B.硫代硫酸鈉
C.亞鐵氰化鉀
D.亞硝酰鐵氰化鈉
