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            單項(xiàng)選擇題
            采用分光光度法測(cè)定啤酒色度時(shí)，分別測(cè)定樣品在（）和700nm波長(zhǎng)處的吸光度。
            
	A.340nm
            
	B.410nm
            
	C.430nm
            
	D.470nm
            

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            • 單項(xiàng)選擇題
              哈同基準(zhǔn)溶液是重鉻酸鉀與（）的混合水溶液。
              
	A.亞硝酸鈉
              
	B.硫代硫酸鈉
              
	C.亞鐵氰化鉀
              
	D.亞硝酰鐵氰化鈉
              

            • 單項(xiàng)選擇題
              冷儲(chǔ)酒的pH一般控制在（）
              
	A.4.6～4.9
              
	B.4.1～4.4
              
	C.5.2～5.5
              
	D.3.8～4.0
              

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