最新試題
綠豆餅制品的酥層要求應(yīng)是()。
熟制生粉團(tuán)生坯時(shí),中途可以隨意打開鍋蓋。
生拌類咸餡原料加工,食材的粗細(xì)程度對口感沒有影響。
咸水角炸制時(shí),()可防止生坯互相粘在一起。
搟制燒賣皮時(shí),應(yīng)先把皮壓制成()再進(jìn)行制作。