問答題稻米中的營養(yǎng)價(jià)值隨著大米加工精度的提高，營養(yǎng)物質(zhì)含量相對(duì)降低。因此產(chǎn)生了營養(yǎng)強(qiáng)化米，那么營養(yǎng)強(qiáng)化大米的加工方法都有何？
您可能感興趣的試卷
最新試題
用滴定法測定油脂皂化值，所使用的滴定劑是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
油脂不皂化物的測定時(shí)，需要準(zhǔn)備的主要儀器設(shè)備包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
大豆中有哪些抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)？
題型：問答題
大豆蛋白質(zhì)的溶解度如何？
題型：問答題
在直接制皂法中，將油脂與堿液用蒸汽加熱發(fā)生反應(yīng)的過程，叫做（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
油脂被加熱到冒藍(lán)色煙的溫度叫做油脂的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
植物油脂中脂肪酸飽和度越高的油脂，（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
簡述酸糖化機(jī)理。
題型：問答題
用牙咬谷物可以判斷（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
油脂透明度與（）無關(guān)。
題型：單項(xiàng)選擇題