最新試題
下列關于水果塔的制作方法的表述錯誤的是（）
在用機器對干果磨粉時，應注意不要使用（）運轉磨碎。
（）是通過稱量，把發(fā)酵面團分成切成所需重量的小面團。
調制混酥類面團要選用（）的油脂，否則制作生坯時不易成型。
關于蛋糕的形態(tài)分類，下面說法錯誤的是（）
